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近日，2025成都都市圈“农家乐乐万家”厨艺大赛海选在成都圆满收官。本次大赛由四川省股东成德眉资同城化发展教导小组办公室驾御，荟萃了来自各区(市)县的稠密农家乐团队，以厨艺为纽带，以好意思食促换取，呈现了一场精彩纷呈的舌尖盛宴，全面展现了成都地区农家乐餐饮多元化发展与品性擢升的新风貌。
2025成都都市圈厨艺大赛评比现场
海选现场，各参赛团队通过1分钟短视频秀出拿手绝活：红烧肉软糯诱东说念主、水煮鱼麻辣鲜香、狮子头悦耳富有……视频中还融入了各家农家乐的荒原局势与东说念主文氛围，灵活呈现“好意思食+好意思景”的深度交融。七位川菜界巨擘民众镇守评委席，差异从耗尽场景、厨艺与文化、线路力及商场后劲四大维度对参赛团队进行系统评估，具体涵盖环境创意、业态交融、历史传承、菜品特质、视觉呈现、谈话抒发、文化内涵、生意价值与可捏续性等多项细化观念。
手脚评委之一，中国烹调行家、成都市烹调协会副文告长龙治明默示，本次插足海选的农家乐代表了成都各个区(市)县的较高水平，不仅在范围、营收、环境与职业方面线路高出，更充分展现了处所特质。他服气，这次大赛将灵验促进农家乐行业在技术、筹商和处分等方面的换取，推动乡村好意思食文化与耗尽新场景蕃昌发展。
值得一提的是，不少参赛农家乐深植于家眷好意思食传承，既是传统滋味的“守味东说念主”，以娴熟时间复刻百年老菜谱，规复柴火灶间的本真风范；亦然可口改进的“焕新者”，主动探索新口味、新践诺，让乡土好意思食跟上新期间耗尽潮水。
“这次参赛的农家乐，让咱们目前一亮！”多位评委在全面评估后给出超高评价。这些农家乐既耀眼乡村家常菜的焰火气，一汤一菜都蕴乡情，关怀游子归心；也具备栈房级别的出品才智，刀工、摆盘、调味都显专科水准，让乡宴既接地气、也上台面。他们正如扎根乡土的“好意思食艺术家”，以巧手营造一席席吵杂宴宴，成为拉动处所耗尽的进攻力量。
四川旅游学院烹调行状素养学院副院长冉伟指出，面前农家乐在保捏传统生态基础上捏续改进，从范围、装修到菜品已毕全面提档升级。如故朴素的大棚菜变身考究餐饮，筹商东说念主员修养也权臣提高，入围选手的现场PK更令东说念主期待。
跟着海选限度，30家农家乐团队得手晋级成都分赛区，包括青白江区红瓦房、郫都区铜壶苑、大邑县夜不收荤豆花山庄、都江堰市伊依布舍餐厅、邛崃市天府红谷·耕读桃源、新都区月隐花栈房等优秀代表。接下来，他们将在更高舞台赓续张开厨艺较量最新股票配资，争夺成都都市圈好意思食荣誉。(李红霞)
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